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八海山雪室熟成八年 720ml 【純米大吟醸】コレクション

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商品情報

八海山純米大吟醸雪室熟成八年 720ml
ブランド：八海山

製造年月：2022年9月26日

日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。

※火入されているので、常温保管で問題ありません

アルコール度17.0%
日本酒度+1.0
酸度1.6
アミノ酸度1.4

麹米山田錦
掛米ゆきの精、五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会1001号、M310

八海山純米大吟醸雪室熟成八年 720ml
ブランド：八海山

八海山純米大吟醸雪室熟成八年 720ml
ブランド：八海山

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